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連江魚丸躍“龍門”

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連江魚丸躍“龍門”

【摘要】:
連江魚丸,貨真價實,名聲在外。?6年前,榕城人想吃連江魚丸,或要托熟人捎帶,或要到實地嘗鮮。如今可不必這么費事了,在榕城大超市“麥德龍”、“沃爾瑪”、“好又多”,你會發現連江魚丸已“穿”上了鮮艷的“時裝”,在整齊的貨柜里“笑迎”顧客,此外還有連江特產“魚面”、“魚餃”、“目魚丸”、“海帶”系列產品。連江特產———小小的魚丸一躍進了“龍門”。?連江戴著“水產大縣”的桂冠已有20多年,其水產品產量雄冠
連江魚丸,貨真價實,名聲在外。
 
6年前,榕城人想吃連江魚丸,或要托熟人捎帶,或要到實地嘗鮮。如今可不必這么費事了,在榕城大超市“麥德龍”、“沃爾瑪”、“好又多”,你會發現連江魚丸已“穿”上了鮮艷的“時裝”,在整齊的貨柜里“笑迎”顧客,此外還有連江特產“魚面”、“魚餃”、“目魚丸”、“海帶”系列產品。連江特產———小小的魚丸一躍進了“龍門”。
 
連江戴著“水產大縣”的桂冠已有20多年,其水產品產量雄冠全省,位列全國第2位。這個常年在濕潤的亞熱帶海洋性季風包圍下的縣域,海域面積達3112平方公里,淺海灘涂面積達7.5萬多公頃,海岸線長達209公里,海產品種類多達500多種。據統計,該縣1995年水產品產量達33.02萬噸,水產加工企業73家,年水產品加工總量3.96萬噸;這年,全縣第一產業和第二產業的比重為44.9:22.7。把豐富的資源優勢轉化為產業優勢,延長產業鏈,提高產品的附加值,多產業增加農民收入,大力發展水產加工業,自然成了壯大連江經濟的重中之重。
 
1995年,連江縣筱埕鎮官塢村———這個有3000多人口的漁村,悄悄地把一個僅有幾十名工人的海帶粗加工作坊擴大,創辦了官塢海洋開發公司,下設水產品加工廠、水產品交易所、海帶紫菜等青苗養殖場。原來在山上種地瓜、在海里種海帶的漁民,一夜之間大部分換了“身份證”,進了工廠,成了工人。今年65歲的陳秀英老人做夢也沒想到,這輩子還過了把“工人癮”。61歲那年,她一邊拿著村里的養老金,一邊被請到水產品加工廠當工人,做力所能及的工作。目前,像她這樣的老人,工廠里還有130多名。經過幾年的發展,官塢海洋開發公司生產的海帶系列產品行銷全國各地大商場。這個1983年全村人均純收入僅為150元的漁村,去年人均純收入達5100元,全村有三分之一的漁民成為公司的股東。
 
漁民進工廠當了工人的,不僅僅是官塢村。1996年3月,位于曉沃鎮百勝工業區的連江縣百勝海味廠注入日資,成立福州百洋海味食品有限公司,引進成套機械化生產線。傳統手工制作的魚丸,通過現代化的生產線“包裝”,產品飄洋過海,迅速打入日本市場。同時開發的產品還有切生章魚、魚面、蝦皮、四色海鰻卷等產品。去年,該公司生產的“海威牌”魚丸、蝦皮等上了福州“麥德龍”、“沃爾瑪”、“好又多”等大型超市貨架,并被評為市名牌產品,今年5月被評為省名牌產品;今年8月,“海威牌”魚丸、蝦皮等產品也被上海的“麥德龍”、“沃爾瑪”等大型超市接納。公司下屬5個獨資食品加工、流通企業的近千名漁家子女,脫了“漁裝”,換上了“廠服”。
 
6年來,連江縣在“壘大二產”、著重發展水產加工業的道路上邁出了堅實的步伐。去年,全縣水產品總量57.6萬噸,年加工量17萬噸,占水產品總量的38.4%;今年預計水產品總量達59.5萬噸,年加工量達20萬噸,占水產品總量的41.2%。水產品加工企業也增至如今的500多家。今年上半年,該縣第一產業和第二產業的比重為31.4∶31.2,產業結構得到了有效調整。
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